Bei TACO & GRINGO kochen wir nach traditionellen Rezepten aus Mexiko und legen großen Wert auf Frische, Qualität und echten Geschmack.
Als echte Mexikaner bereiten wir alle Gerichte täglich frisch à la minute zu, damit das Essen so schmeckt, wie es sein soll – unverfälscht, lebendig und voller Aromen.
Hier findest du eine Übersicht über unsere Gerichte und Snacks.
Jeder Taco wird mit Koriander, Zwiebeln, frischer Limette und zwei Saucen nach deiner Wahl serviert.
Jeder Gringo wird mit Koriander, Jalapeños, frischer Limette und salsa cremosa serviert.
Du willst echtes mexikanisches Essen in Berlin erleben? Dann ab zu uns! Besuche uns im Herzen Berlins, direkt am Amano Hotel in der Rosenthaler Str. 63, Berlin Mitte. Willst du wissen, was es bei uns zu essen gibt? Dann lad dir einfach unser Menü herunter!
Gringos & Churros
Berlin, mach dich bereit für eine Geschmacksexplosion! TACO & GRINGO bringt dir das pulsierende Herz der mexikanischen Streetfood-Kultur direkt auf deinen Teller. Genieße traditionelle Gerichte, neu interpretiert, in einem Ambiente, das genauso einzigartig ist wie unser Essen.
Mexikanisches Essen in Berlin neu gedacht – aber was heißt das eigentlich?
Der Gründer von Taco & Gringo, Carlos Hernandez Toimil, stammt aus Oaxaca, Mexiko, und ist mit der mexikanischen Küche aufgewachsen. Als er nach Deutschland kam, fehlte ihm jedoch vor allem eines: echtes mexikanisches Essen.
Also begann er früh, mit traditionellen Rezepten zu experimentieren, und kombinierte Tacos, Quesadillas sowie klassische Zutaten aus Mexiko – stets mit dem Anspruch, den ursprünglichen Geschmack zu bewahren und gleichzeitig Raum für Neues zu lassen.
So entstanden schließlich die Rezepte, die heute bei Taco & Gringo serviert werden. Dazu gehört auch die Salsa Taquera Toimil, die nach dem Familiennamen benannt ist und auf einem Rezept mit langer Tradition basiert, das bis zur Urgroßmutter zurückreicht.
Während dieser Experimente entstand auch der Gringo, also eine Weiterentwicklung der klassischen Quesadilla Gringa. Verfeinert mit verschiedenen Zutaten und Käsesorten sowie angepasst an europäische Vorlieben – und dennoch ohne den mexikanischen Ursprung zu verlieren.
Das Ergebnis: mexikanisches Essen, das authentisch bleibt und zugleich einen eigenen Charakter hat. Echt, modern und dabei unverwechselbar.
Wir sind Carlos und Georg, die Gründer von TACO & GRINGO, und unsere gemeinsame Leidenschaft für Erlebnisgastronomie hat uns zusammengeführt. Mit unserem Gastro-Konzept TACO & GRINGO brechen wir bewusst mit Klischees und bringen gleichzeitig das echte, junge und urbane Mexiko auf den Teller – authentisches, aber neu interpretiertes mexikanisches Essen in Berlin.
Unser Food-Konzept ist mehr als nur Tacos, denn es ist ein Lebensgefühl: bunt, laut, kreativ und voller Energie. Für eine Generation, die gutes Essen und coole Vibes liebt und dabei Wert auf Qualität legt. Wir bringen echte Aromen, mutige Rezepte sowie eine Atmosphäre, die vibriert – kein Tex-Mex, sondern echtes Streetfood mit Herz.
Wenn du einzigartiges mexikanisches Essen in Berlin genießen möchtest, solltest du unbedingt bei uns vorbeischauen. Klicke hier für die Wegbeschreibung und unsere Öffnungszeiten.
